Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda susam, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda
Kabak turtası nasıl hazırlanır 1 Kabağı yıkayın, soyun, dilimleyin ve bir tencerede buharda pişirin.
2 Buharda pişmiş balkabağını püre haline getirin.
3 Yapışkan pirinç unu ekleyin ve hamur yapın.
4 Hamuru küçük parçalara ayırın ve yuvarlayın.
5 Küçük bir top alın ve küçük bir soket yapmak için çevirirken başparmağınız ve işaret parmağınızla sıkın. Uygun miktarda fasulye ezmesi dolgusu koyun ve ardından kaplanın ağzını çevirirken ağız sürekli olarak sıkılır ve son olarak kapatılırken kullanın.
6 Bir pastanın içine bastırın.
7 Pastanın her iki tarafına susam tohumlarını yapıştırın.
8 Tavaya biraz yağ koyun, yağ ısındıktan sonra küçük kekleri tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.
