Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
süt tozu
20 g
şurup
180 g
Fıstık yağı
75 g
Lotus macunu dolgusu
500 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
13
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı sıvı 3g sıvı sabun
Yumurta sarısı ve nilüfer tohumu ezmesi ile ay kekleri nasıl yapılır 1 Sabunu, fıstık yağını ve şurubu eşit şekilde karıştırın
2 Unu ve süt tozunu eleyin, önce yemek çubuklarıyla karıştırın ve ardından bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın
3 Plastik sargı ile örtün ve 1 saat bekletin
4 Yumurta sarılarını 150 derece önceden fırında yaklaşık 7 dakika pişirin.
5 dakika iyi lotus macunu dolgusu
6 Yumurta sarısını alın ve nilüfer ezmesi dolgusuna koyun.
7 Dolguları kaplanın ağzıyla sarın, sararken eşit olmayan dolguları önlemek için tamamen kapatmayın
8 Kabuğu bölün
9 Kurabiyeleri dağıtın
10 Sarılı lotus tohumu ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu turta kabuğuna koyun.
11 Çantayı kapatın
12 Ay kek kalıbını koyun, yapışkan ise önce biraz toz daldırabilirsiniz.
13 Desene basın
14200 derecede 5 dakika pişirin
15 Sonra çıkarın ve yumurta sarısı sıvısını yüzey desenine fırçalayın
1615 dakika 180 derecede pişirmeye devam edin, şişkin hale getirin ve hazır olduğunu belirtmek için renklendirin. Daha sonra yağa döndükten sonra 1-2 gün kapalı bir kaba koyun, yiyebilirsiniz.
-
- Yumuşak kızarmış bonfile
-
- Havuçlu Sebzeli Çörekler
-
- Esmer şeker zencefil tatlı patates şurubu
-
- Chayote Kızarmış Domuz Eti
-
- Gül balığı filetosu
-
- Kremalı Tortilla
-
- Sos aromalı kızarmış domuz eti
-
- Kanton Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kereviz domuz pastası
-
- Kefir peyniri
-
- Sütlü Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- gnocchi
