g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tüylü Yengeç

500 g

Tie Guanyin çayı

1 paket

Yardımcı maddeler Su, tuz, beyaz şarap, zencefil, sirke, susam yağı

Çay aromalı nehir yengeci yöntemi 1 Nehir yengecini iki saatten fazla suda bekletin ve kirli suyu kendi kendine tükürmesine izin verin;

2 Bir kaba koyun, tuz ekleyin, yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak için durulayın;

3 Su + Tieguanyin çay yaprakları ile bir tencere hazırlayın;

4 Yüksek dereceli likörü tekrar ekleyin;

5 Suya bir kaşık tuz ekleyin;

6 Yıkanmış ve süzülmüş tüylü yengeci tencereye koyun;

7 Kapağı kapatın ve 12 dakika buharlayın;

8 Buğulanmış görünüm;

9 Zencefili momo olarak kesin;

10 Sirke ve susam yağını ekleyip karıştırarak sos yapın.

Ev Yapımı Şekerli Zencefil Cipsi

Kurutulmuş turp çubukları ve turşu

Kızarmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Ekşi Börülce

Pırasa ve Yumurtalı Mantı

Böbrek Çorbası

domuz pastırması

Çorbada ıspanak

Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları

Haşlanmış köfte

[Fırında tatlı] gülmek

Sarımsak ve kapari ile haşlanmış tofu

İstiridye Soslu Mercimek