Aksesuarlar Beyaz toz biber 0.5g monosodyum glutamat 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda 1 yemek kaşığı tatlı patates tozu
Shiitake mantarı çorbası nasıl yapılır 1. Rahatınıza ve tercihinize göre taze veya kurutulmuş shiitake mantarlarını seçin.Her ikisi de farklı tatlara sahip olabilir.
2 Taze mantarların temizliğine dikkat edin ve köklerini tırnaklarınızla kazıyın. Yıkadıktan sonra kirden ve parçalanmış mantarlardan kaçınmak için kanopinin içini durulayın.
3 Bir tencereye kaynar su dökün ve mantarları bir süre haşlayın.
4 Mantarlar haşlanırken yağsız eti ince dilimler halinde kesiyoruz
5 ve bir kaşık nişasta [tatlı patates tozu veya mısır nişastası] ekleyin ve eşit şekilde yoğurun
6 Mantarlar pişince et dilimlerini sırayla yavaşça ekleyin. Hepsini birden dökmeyin
7 Pişirildiğinde baharat ekleyin Birçok kişi MSG ile nezle olur. Beğenmediyseniz, yapmayın ve kendi zevkinize göre baharatlayın.
8 Sonra bir kase lezzetli ve besleyici mantar yağsız et çorbası hazır
