Sünger kek altı inç - Yemeği
1. Renk güzel.
2. Altı inçlik yuvarlak kalıbın üzerine biraz tereyağı sürün ve yağlanmış kağıtla hizalayın.
3. Yumurta akını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız kaba ayırın.
4. Süt, tereyağı ve bal eritmek için yalıtılmış su ile karıştırılır.
5. Kuru köpürtmeyi ve ıslak köpürtmeyi yenmek için yumurta beyazlarına üç kez toz şeker eklenir ve fazla harcamayın.
6. Her yumurta sarısı eklediğinizde, başka bir yumurta sarısı eklemeden önce düşük hızda eşit şekilde çırpın.
7. Karışık muhallebi.
8. Düşük tozu eleyin.
9. Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Yumurta ıslatma veya spatula kullanabilirsiniz.
10. Pürüzsüz olana kadar karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağı + süt + bal ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
11. Karışık yumurta hamuru.
12. Kalıba dökün ve büyük baloncukları çıkarın.
13. Önceden ısıtılmış fırının alt orta kısmına koyun ve 160 derecede 30 dakika yüzey altın sarısı olana kadar pişirin.
14. Fırından çıktığınızda, sıcak hava üretmek ve kalıbı çıkarmak için masaya yaklaşık 10 cm vurun.
15. Düğmeyi 5-6 dakika ters çevirin ve soğumaya bırakın.
