Basit ve lezzetli kızarmış tavuk (fırın versiyonu) - Yemeği
Önce küçük bir horoz hazırlayın, ben süpermarketten bir erkek tavuğum, dil ya da oğlan onu ayırt edemez .. Her neyse, tadı yumuşak. Tavuk başını ve ayaklarını ve ayrıca tavuk kıçını kesin. Nemi emmek için yıkayın, mutfak kağıdı.
İkinci adım, çeşitli çeşnilerle marine etmeye başlamaktır! Tavuğu öldürmesi için küçük tavuğa derin bir at verin! Önce bir kat tuz, sonra karabiber, kimyon tozu ve biraz da beş baharat tozu serpiyorum. Tavuk göbeğini silerken silmeyi unutma ki içi tatsız kalmasın.
Üçüncü adım daha acımasızdır, Kürdan hazırlamalısınız ve Anne Rong internete girip bu küçük tavuğu yüz sekiz bin kez bağlayacak! ! ! Yöntemler sert olmasına rağmen acımasız olmalısın, ama bu çok lezzetli!
Marine edilen tavuk streç filme sıkıca sarılarak buzdolabına konur, tadı daha uzun sürer diye düşünüyorum, geceleri marine edip ertesi gün öğlen pişiriyorum, sanırım daha uzun sürebilir.
Yeterince marine edilmiş tavuk nihayet çıkarılıp fırına atılmaya hazır hale getirilir.Kızartma işlemi sırasında damlayan yağı tutması için tepsi kalay folyo ile doldurulur ve fırının dibine yerleştirilerek temizlemesi kolaydır. Kızartma tavuğu ızgaraya koyun ve ardından orta konuma yerleştirin (bu işlem bir resmi kaçırdı)
Fırını 230 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra kavrulmuş tavuğu içine koyun ve yaklaşık 1 saat 230 derecede aşağı yukarı ısıtın. Herkesin satın aldığı tavuğun boyutu aynı olmadığından, pişirmemek veya tadı kötü olmamak için son aşamada onu kendiniz gözlemlemelisiniz. Ayrıca tatlı deriyi seviyorsanız, son kavrulmuş tavuğun rengi ve kokusu değiştiğinde fırını açın ve tavuğun yüzeyini bal ile eşit şekilde fırçalayın. Bu adım sadece tada ihtiyaç duymakla kalmaz, kızarmış tavuk da renkli ve daha iyi olacaktır. İstediğiniz kadar bal ekleyebilirsiniz. (45 dakika civarında aromasının çok iyi olduğunu hissettim. Kavrulmuş tavuğun neredeyse piştiğini gözlemledim. Balın her iki tarafını da fırçalamaya başladım)
vay ~ Kızarmış tavuk başarılı, yemeye başlayabilirsin, çocuk annesinin süper harika olduğunu söyledi?
