g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırında kavrulmuş kuzu pirzola - Yemeği

Alt katın çok yakınında, kullanılmayan bir toprak parçası var. Birkaç yağmurdan sonra yabani otlar ve kır çiçekleri deli gibi büyüyor. Koyun bekçisi koyunları beslemek için her gün küçük bir koyun sürüsü sürdü. Mavi, koyunların ağlamasına dayanamadı. , Kuzu pirzolası ve kuzu budu alınıyor, yiyor ve yiyor ... ~~~ Yeterince yiyip içtikten sonra yatağa uzanın ve gözlerinizi kapayın ve alt kattaki kuzu melemesini dinlemeye devam edin ~~~~ Kuzu pirzola (seçilmiş yağ) 700 g Biber tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar Patates Bir Öğütülmüş karabiber (patates serpin) Doğru miktar

Kuzu pirzola ve patates dilimlenir ve ızgara ağına yerleştirilir, her iki tarafı yağlanır.

Patatesler de yağlanır ve patatesler mümkün olduğu kadar ince dilimlenmelidir. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün ve yağ için alt tabakaya koyun Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur.Kuzu 220 derecede ızgara filesine yerleştirilir ve orta tabaka 18 dakika pişirilir. Kuzu pirzolaları kalın kısım yukarı bakacak şekilde yerleştirilmelidir.

18 dakika sonra her iki tarafını çıkarın ve üzerine yağ sürün, her iki tarafına tuz serpin ve kuzu pirzolalarını kalın etli taraf üste gelecek şekilde koyun. Fırın hala 220 derece, 15 dakika pişirin.

İkinci kez 15 dakika pişirildi.

Tozdan önce, zaten çok kokulu ...

Kuzu pirzolası ızgara yapıldıktan sonra üzerine kimyon tozu ve pul biber serpin. Yemek yerken bıçakla kesebilir veya sterilize mutfak makasıyla kesebilirsiniz. Harika ...