Sichuan kimchi - Yemeği

Malzemeler

kereviz

100 gram

börülce

300 gram

Lahana

300 gram

Turp

400 g

havuç

200 g

Takviyeler: kimchi anne suyu 4 torba su 2400 gr zencefil 2 diş sarımsak 10 tane darı biberi 100 gr yeşil biber

Sichuan kimchi uygulaması 1 Börülceleri temiz seçin.

2 Lahanayı büyük parçalara ayırın.

3 Yaprakları kesin ve turpları kalpten dilimleyin,

4 Havuç da yıkanır ve şeritler veya dilimler halinde kesilir.

5 Kerevizi parçalara ayırın.

6 İhale zencefili seçin.

7 Sarımsakları soyun.

8 Darı biberi çıkarılır.

9 Kimchi sunağını yıkayın.

10 Dört torba ana su hazırlayın. Her çantaya 600 gram su eklemesi gerekiyor.

11 Yeterli miktarda susam biberi ekleyin.

12 Dibine zencefil ve darı biberi sarımsak koyun.

13 Önce kesilmiş sebzeleri temizleyin ve kuru suyu kontrol edin.

14 Bütün sebzeleri içine koyun. Sunağın kenarına su ekleyin. Kapak kapalıdır. Tüm süreç boyunca yağ olmamalıdır, bu yüzden lütfen buna dikkat edin.

15 Kirlenmemesi veya suyun çok hızlı uçmaması için temiz bir torba bulup koymak en iyisidir.

16 Yemekten önce üç ila beş gün suda bekletin.

Borç Çorbası Karides ve Yengeç Tencere
önceki
Kızarmış Domuz Eti ve Yam
Sonraki
Yosun pirinci
Tavada kızarmış saury
Abalone çorbası
Laba Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Tavuk
Kabak Kuzu Tencere Çıkartma
Tay yengeç soslu suda kızartılmış ıspanak
Deniz mahsulü congee
Tuzlu Ördek Ciğeri
Kaburga haşlanmış sebzeler
Havuç ve mantarlı kızarmış pilav
Tavada kızarmış saury
Kızarmış tavuk kalp

Copyleft gutx

To Top