Malzemeler
Mavi Yengeç
Sadece 2
karides
150 g
Patates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, pancar çorbası, lahana sapı, pirinç keki, soya sosu
Pancar çorbası karides ve yengeç nasıl pişirilir 1 Yengeç, karides, lahana sapı, patates, pirinç keki hazırlayın.
2 Yengecin bacaklarını ve arkasını sıkın.
3 Yengeç ağzını delmek için sivri çubuklar kullanın.
4 Yengeç ipini kesin ve yengeç gövdesini temizlenene kadar diş fırçası ile fırçalayın.
5 Kirleri gidermek için yengeci ikiye bölün.
6 Tekrar durulayın ve kenara koyun.
7 Kabuğu kırmak için yengeç bacaklarını bir bıçakla hafifçe vurun. (Çok ağır bir atış yaptım)
8 Tencereye yağ ekleyin.
9 Patatesleri soyun, suya batırın ve tencereye koyun.
10 Renk koyulaşana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
11 Ayrı bir kapta, kaynatıncaya kadar su ekleyin, uygun miktarda pancar çorbası tabanı ekleyin.
12 Patates kızartmasını tavaya koyun ve kısık ateşte haşlayın.
13 Başka bir tencerede ısıtın ve doğranmış yengeç parçalarını tencereye koyun.
14 Yengeç gövdesi kırmızı ve lezzetli olana kadar kızartın.
15 Karidesleri karides ipliğinden çıkarın ve yıkayın.
16 Malzemelerin tadı olana kadar kızartın, ardından kızartılmış malzemeleri patates çorbası kabına koyun.
17 Lezzeti artırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin.
18 Pirinç keklerini tencereye koyun ve kaynamaya devam edin.
19 Wok'u tekrar ocağa koyun ve lahana saplarını ısıtın.
20 Uygun miktarda ince tuz ekleyin ve lahana sapları kokulu hale gelene kadar kızartın.
21 Kızartılmış lahana saplarını yengeç kabına indirin.
22 Kapağı kapatın, yüksek ısıya çevirin ve yaklaşık üç dakika pişirin.
23 Böylelikle pancar çorbası karidesi ve yengeç güveci tamamlanmış olur.
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Yam
-
- Yosun pirinci
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Abalone çorbası
-
- Laba Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kabak Kuzu Tencere Çıkartma
-
- Tay yengeç soslu suda kızartılmış ıspanak
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Tuzlu Ördek Ciğeri
-
- Kaburga haşlanmış sebzeler
-
- Havuç ve mantarlı kızarmış pilav
-
- Tavada kızarmış saury
