Laba Sarımsak
50 gram
Tavuk kalbi
50 gram
Tavuk ciğeri
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, biber, nişasta, susam yağı, susam yağı Tavuk sakatatı laba sarımsak ile nasıl karıştırılır 1 Tıkanıklığı gidermek ve yağı çıkarmak için tavuk kalbini bir bıçakla açın. Tavuk kalbi ve tavuk karaciğerini yıkayın ve bir bıçakla çapraz olarak kesin. 2 Kan lekelerini çıkarmak için tavuk kalplerini ve tavuk ciğerlerini sıcak su tenceresinde kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 3 Laba sarımsağını dilimler halinde kesin, kırmızı biberin tohumlarını yıkayıp çıkarın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin. 4 Tavaya bitkisel yağı dökün, zencefil ekleyin ve yağ ısınana kadar soteleyin. 5 Kırmızı biber dilimlerini dökün ve tavuk kalbini ve ciğerini karıştırın. 6 Laba sarımsak dilimlerini dökün. 7 Biraz tuz serpin ve kısık ateşte kızartın. 8 Suyu koyulaştırın, susam yağı ekleyin.