g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz pirinci yıkayın, 30 dakika güveçte bekletin ve kenara koyun. Ciğer sosu bir kürdanla birkaç delik açtı.

Küçük bir tencereye tüm sos malzemelerini koyup kaynatın, kısık ateşe çevirin ve iki dakika daha kaynatın, ardından ocağı kapatın.Kişneyi çıkarın ve atın.

Islatılmış beyaz pirince bir çorba kaşığı sıcak su ve aynı oranda yağ ilave edin, kaynatın, tencerenin dibine yapışmasını önlemek için kaynarken karıştırın. Su kaynadıktan sonra ciğer sosisini bir tencereye koyun ve çok kısık ateşte çevirin, kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin, sonra ocağı kapatın, iki yemek kaşığı sosu ekleyin ve 10 dakika daha bekletin.

Ciğer sosisini çıkarıp dilimleyin ve tekrar tencereye koyun Sosu küçük bir kaseye koyun ve tüm güveci sosla birlikte servis edin.