Kale
300 gram
Domuz pastırması
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu Domuz pastırmalı karıştırarak kızartılmış lahana şeritleri 1 Kafadan deriyi çıkarın ve uzun şeritler halinde kesin ve lahanayı yıkayın. 2 Pastırmayı kesin. 3 Yıkanmış Çin lahanasını süzün ve bir kenara koyun, sapları ve yaprakları ayırın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 5 Pastırmayı kısık ateşte kızartın. 6 Lahana çubuklarını tavada kızartın. 7 Küçük bir kase su ekleyin ve yarım dakika pişirin. 8 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 9 Lahana yapraklarını tencereye koyun ve kızartın. 10 Yapraklar kesilip iyice pişene kadar karıştırın.