domuz eti
400 g
Frenk soğanı
1 parça
Yumurta
1 parça
hamur tatlısı
500 g
Takviyeler: tuz, tavuk özü, susam yağı, yemeklik şarap, yağ, mantar, mısır nişastası ve mısır nişastası Köfte nasıl yapılır 1 Pırasa yıkayın ve doğrayın, mantarları sıcak suda kaynatın ve soğuk suda ıslatarak mantar saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Domuz etine uygun miktarda pırasa, mantar, yumurta, uygun miktarda tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, susam yağı, sıvı yağ ve mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve yarım saat boyunca tek yönde marine edin. 3 Bir sonraki adım, köfteleri çok ciddiye almaktır - uygun miktarda et dolgulu bir hamur tatlısı ambalajı. 4 Uygun miktarda suyu kaynatın, az miktarda yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve köfteleri yüzene kadar pişirin. 5 Bir kâse alın, doğranmış yeşil soğanı, uygun miktarda yağı, susam yağını, çorbayı dökün ve köfteleri ekleyin.