g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bayberry içeceği - Yemeği

Malzemeler

Bayberry

1000 g

kristal şeker

200 g

Ek tuz

Defne meyvesi nasıl içilir 1 Defne meyvesini hafif tuzlu suda 20 dakika beklettikten sonra durulayın ve suyu boşaltın;

2 Bayberry'yi kalın tabanlı paslanmaz çelik derin bir tencereye koyun, defne ile aynı seviyede su ekleyin;

3 Yüksek ateşe getirin, köpüğü alın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, çorba yarıya kadar pişirin, kaya şekeri ekleyin, orta ateşte yaklaşık 20 dakika çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin ve kaynatma işlemi sırasında birkaçını karıştırın. İkinci olarak, çamurlu alt kısımdan kaçının;

4 Defne suyunu süzün ve ardından defne suyunu olabildiğince sıkmak için defne etini silikon bir spatula ile hafifçe sıkın;

5 Defne suyunu bir cam şişeye dökün, soğumaya bırakın ve sonra buzdolabına koyun.Konsantre suyunu kaynattım.İki kat kırmızı defne suyundan sadece yarım şişe Mason şişesine yeter, konsantre meyve suyu olduğu için buzdolabında saklanabilir. Yaklaşık bir hafta;

6 İçerken, her bireyin tercihine göre uygun miktarda buzlu su veya kaynamış soğuk su ekleyin;

7 Elma suyunu süzdükten sonra defne etini israf etmeyin, yapışmaz tavaya dökün;

8 Yavaşça kısık ateşte hafifçe kuruyana kadar kızartın, sonra biraz tuz ekleyin ve defne meyvesi nemini toplayana ve kurutulmuş defne meyvesi hazır olana kadar kızartmaya devam edin;

9 Kızarttıktan sonra yeterince kuru olmadığını hissederseniz, defne meyvesini bir tabağa yayabilir, mikrodalgaya koyabilir ve daha iyi bir tada sahip olmak için birkaç dakika yüksek ateşte tutabilirsiniz.