El ele büyük (domuz ayağı ile ızgara tavuk ayağı) - Yemeği
Bu sert yemeği dışarıda ilk kez yediğimde, yemeğin adı beni blöf etti Garsondan domuz ayağı ve tavuk ayağı olduğunu öğrenmesini istedim Bu kadar görüntü olmak ister misin Birçok insan (kadın) yazın iştahsız Ciltte terleme ve dehidrasyon yaşlanmayı hızlandırır Sonra doldurmak için bir tencere kollajen kaynatın Kesinlikle yedikten sonra cildinizi zıplatacak ve dudaklarınız yapışkan olacaktır. Bu yıl 20 gelecek yıl 18 Bu yemek sıcak veya atıştırmalık olarak yenebilir Ps: Sıradan bir tencerede kaynarsanız, önce paçaları kaynatabilir ve ardından altı olgun paçadan sonra tavuk ayaklarını ekleyebilirsiniz. Paça 1 parça Tavuk ayağı 10 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın defne yaprağı Doğru miktar Soya sosu, yemek pişirme şarabı, akide şekeri Doğru miktar Kurutulmuş biber, tuz Doğru miktar
Aksesuarları hazırlayın
Paçaları temizleyin ve doğrayın Tavuk ayağı çivi kesti
Bir tencereye bir dilim zencefilli soğanı soğuk suyun altına koyun ve biraz şarabı haşlayın.
Su çıkarılır ve yüzeydeki yabancı maddeler arıtılmış su ile yıkanır.
Tencereye yağı dökün, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın.
Kaya şekerini eritin ve paçalarda kabarcıklayın ve renk için eşit şekilde kızartın Yeşil soğanı ve zencefil anasonunu ekleyin, rengi stabilize etmek için uygun miktarda koyu soya sosu ve tuzu dökün, uygun miktarda kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve güveç (paçalar yarı pişince tavuk ayaklarını koyun)
Paçalar yumuşayana kadar yaklaşık bir saat pişirin
Guangxi Özel-Limon Ördeği
önceki
