g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

30 dakikalık klasik tuzlu çörekler ~ hızlı el serisi - Yemeği

kayıtları. Zorluk derecesi: (basit) Zaman alıcı: 30 dakika Tat: hafif tuzlu, dışı gevrek, içi kuru ve yumuşak Porsiyon Boyutu: 8 adet orta boy Lezzetli, hızlı. Onsuz. Sıcak sütle kahvaltı yapabilirsiniz. İkindi çayı için siyah çay ile eşleştirin. Bir bardak kaynamış suyla bile, obur bir atıştırmalık veya gece yarısı atıştırması olarak da kullanılabilir. ipuçları 1. Farklı unların farklı su emme oranları vardır.Kendi ununuzun durumuna göre süt miktarının arttırılması veya azaltılması gerekir ve hamurun durumu hamur haline getirilebilir ama yapışkan değil. 2. Farklı fırınların sıcaklık doğruluğu ve durumu farklıdır.Sıcaklık ve zamanın fırının temperine göre ayarlanması gerekir. 3. Hamuru yoğurmamayı unutma, aksi takdirde glüten olur ve hacmini ve tabakalaşmasını etkiler.Her zaman ellerimle yoğururum, oklava kullanmam, yüzeye ellerimle bastırmayı tercih ederim. Sert ve düzensiz bir güzellik var 4. Tatlılığı sevenler için geleneksel bir tatlılık haline gelmek için tuz miktarını azaltabilir ve şeker miktarını artırabilirsiniz. Düşük glütenli veya orta glütenli un 140 gram Kabartma tozu 8 gram Pudra şekeri 6 gram tuz 2 gram Tereyağı 40 gram Süt 90 100 g Yumurta 1 parça

Fırın önceden 230 santigrat dereceye ısıtılır ve 210 santigrat dereceye kadar düşürülür. Ön ısıtma işlemi sırasında bisküviler hazırlanır.

Un, kabartma tozu, şeker ve tuz bir leğene koyulur ve eşit şekilde karıştırılır. Buzdolabından yeni çıkarılan tereyağını küçük parçalar halinde kesin veya küçük parçalara ayırıp içine koyun. Ellerinizi kullanarak granül un kırıntılarını yoğurun.

Sütü porsiyonlar halinde dökün, eriştelerin durumuna dikkat edin ve birbirine yapışabilecek biraz nemli gnocchi ile karıştırın ve biraz kuru köpük olabilir.

Tüm erişteleri ve ıslak erişteleri doğrama tahtası üzerindeki leğene dökün, bir araya toplayın ve avucunuzun altında aşağıdan yukarıya doğru itin. 'nın sürtünme olmadığını, sürtünme olduğunu unutmayın! ! ! Tüm erişte kırıntıları ve gnocchi birbirine karıştırılıncaya kadar tek tip olmasa bile hamur olur, önemli değil.

Bir hamur tabakası oluşturmak için hamuru birkaç kez parmaklarınızla bastırın, her iki yanından üçte birinden ortaya doğru katlayın, ardından 90 derece çevirin, bastırıp tekrar katlayın.

Parmaklarınızın göbeğini kullanarak yaklaşık 2 cm kalınlığında bir hamur yaprağına bastırın, en sevdiğiniz şekle kesmek için bir bıçak kullanarak hamur oluşturun.

Yumurtaları çırpın ve kesilmiş kekin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 230 dereceye kadar ısıtın ve 10 dakika boyunca 210 santigrat dereceye düşürün.