g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı akşam yemeği-kurt dişli patates - Yemeği

Akşam saat 8'de Chengdu sokakları, kurt dişli patates satan küçük tezgahlar için her zaman vazgeçilmezdir. Bir kase 5-7 yuan. Çok beğendim. Küçük bir bardak yoğurtlu tatlı ve ekşi patates Fazla mesaiden sonra akşam yemeği olabilir. Gerçekten kullanışlı ve lezzetli ~~~ Bugün yaptığım şey baharatlı çünkü evde annem tatlı ve ekşi yemiyor, bu yüzden şeker eklenmiyor. . Patates 1 parça maydanoz 1 parça doğranmış yeşil soğan bir miktar Pişmiş Deniz Biber 1 yemek kaşığı tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu Doğru miktar sirke Doğru miktar Darı biberi 2 parça Zhe Ergen Doğru miktar Kurutulmuş Sebzeler Doğru miktar

Patatesleri soyun, yıkayın, dalgalı şeritler halinde kesin, temiz suyla iki kez çalkalayın ve yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin, nişasta neredeyse çıkarılır. (Patateslerim daha büyük, iki kişi için yeterli, daha fazla insan varsa iki tane daha al)

Bir tencereye su koyup kaynatın, patatesleri sudan çıkarıp içine koyun ve yaklaşık üç dakika pişirin. Patatesler üç veya dört kat pişene kadar pişirilir. (Bu adım, patateslerin daha sonra kızartıldıklarında daha az yağlı ve sağlıklı hale getirilmesidir)

Patatesleri çıkarıp suyunu süzün, tavaya yağı dökün, yağın altına patatesleri ısıtın ve istediğiniz yumuşaklığa ve sertliğe kadar kızartın. (Kızartma yaparken tavaya yapışmamak için bir kaşıkla çevirmeye devam edin)

Derin yağda kızartın ve çıkarın, kişniş, yeşil soğan, baharatlı darı, pişmiş deniz biberi, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, balzamik sirke vb. Ekleyin. (Birden gece yemek istedim. Evde darı biberim yok, bu yüzden burada hazırlamadım ... Zheergen varsa daha rahat olur. Zheergen yemeye alışkın olmayanlar için unutalım hahaha)