g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Kesilmiş domuz göbeğini tencereye koyun, beş dakika kaynatın, kullanmak için alın.

3. Aksesuarları hazırlayın: zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yıldız anason, defne yaprağı, kuru biberler, tarçın (gerekli değil).

4. Isıtmak için tencereye biraz yemeklik yağ koyun, düşük ateşte eritmek için kaya şekerini ekleyin (ateş çok büyük değildir, çok fazla şeker yapıştıracaktır).

5. Domuz eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

6. Uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı (gerekli değildir), az miktarda tuz (gerekli değildir) koyun ve domuz eti rengini alana kadar kızartın.

7. Kaynar suya dökün, eti aşın, hazırlanan yeşil soğanları, kuru biberi, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini, tarçını (gerekli değil) ekleyin, yıldız anason, defne yapraklarını kapatın ve yarım saat orta ateşte pişirin (daha fazlasını ekleyin) Biraz su, daha uzun süre güveç yağlı olmayacak).

8. Su çabuk kuruyunca, sadece yüksek ateşte değiştirin ve suyu toplamak için karıştırarak kızartın Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan serpin.