Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Süt, krem peynir, tereyağı ve şekeri süt kabına koyun.Aşama 3
Küçük bir ateşte tamamen eriyene kadar karıştırın ve ısıtın, ardından ocağı kapatın.4. adım
Sıcaklık çok sıcak olmadığında hindistan cevizi ezmesi ekleyin.Adım 5
Kızılcıkları önceden doğrayın ve içine koyun.6. Adım
İyice karıştırın ve önceden pişirilmiş yapışkan pirinç ununu ekleyin.7. Adım
İyice karıştırın, kürekle dağıtın, soğuduktan sonra 50 gram yumurta sıvısı koyun.8. Adım
İyice karıştırın, streç filmle veya örtün ve 10 dakika bekletin.9. Adım
Doldurulan dolgu 30 gr'a bölünür ve yuvarlatılır.Dolgu toplamda 393 gram olup, tam olarak 13'tür ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabına konur.10. adım
Hershey'nin çikolata sosunu ve fıstık yağını bir kaba koyun ve emülsifiye olana kadar karıştırın.11. adım
Yixiaobaking Kanton tarzı mooncake premix tozu ve kakao tozunu eleme yapmadan ekleyin.Adım 1/2
Bir spatula ile iyice karıştırın ve taze saklama torbasına koyun ve 1 saat bekletin.13. adım
Dinlenen kabuk 20 grama bölünür, yuvarlatılır ve bir fırın tepsisine yerleştirilir, toplam 13 parça plastik sargı ile kaplanır ve kızın oynaması için birkaç gram daha fazladır.14. adım
Bir çikolatalı turta kabuğu alın, düzleştirin ve peynir ve hindistancevizi ezmesine koyun.Adım 15
Dolguyu sarmak için sol elinizin ağzını yavaşça yukarı itmek için kullanın.16. adım
Tüm çiğ ay keklerini sarın.17. Adım
FABAKE'nin 50g ay kek kalıbını kurduktan sonra beğendiğiniz kalıbı seçin.Adım 18
Topu oval bir şekle sokup kalıbın içine koyun, kenarları düz bir şekilde bastırın, kalıbın tozunu almaya gerek yoktur, eğer teknik iyi değilse, tozunu alabilir veya topu yuvarlayabilirsiniz.Adım 19
Ay keki kalıbını aşağı doğru bastırın ve ay keki boşluklarını çıkarmak için biraz daha sert bastırın.Tüm ay keki boşlukları hazır ve altın tabağa yerleştirildi.20.Adım
Fırın önceden ısıtılır ve 170 dereceye ısıtılır, 10 dakika 150 dereceye indirilir ve ay keklerine su püskürtülür.21. adım
Önceden ısıtılmış fırının ortasında 20 dakika pişirin.Adım 22
Pişmiş ay keklerini çıkarın, soğumaya bırakın ve bir gece fırında tutun veya ağzı kapalı tutun.Adım 23
Bir gecede yağa döndükten sonra rengi çok yağlı ve tadı beğendim.Adım 24
Bitmiş resimAdım 25
Bitmiş resimAdım 26
Bitmiş resimAdım 27
Bitmiş resimAdım 28
Bitmiş resimAdım 29
Bitmiş resim