Malzemeler
Acı kabak
200 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: tempeh 3g sarımsak 25g kurutulmuş kırmızı biber 5g istiridye sosu 25g frenk soğanı 15g hafif soya sosu 10ml nişasta 5g beyaz biber tozu doğru miktarda tuz doğru miktarda
Siyah fasulye soslu taze etli acı kabak halkaları 11. Kıyılmış domuz göbeği, kıyma;
22. Hafif soya sosu, tuz, beyaz biber, doğranmış yeşil soğan ve biraz su ekleyin ve hafifçe yapışkan olana kadar tek yönde karıştırın;
33. Acı kabağı küçük parçalar halinde kesin, etini ve çekirdeklerini kazıp çıkarın;
44. Et dolgusunu acı kabağın ortasındaki boşluğa koyun, mümkün olduğunca doldurun ve bir kaşıkla sıkıca bastırın;
55. Tavaya biraz yağ koyun, acı kabak halkalarını koyun ve yavaşça kızartın
66. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
77. Sarımsak, tempeh ve kuru kırmızı biberi doğrayın ve karıştırın;
88. Tencereye yağı dökün, sotelemek için tempeh, kırmızı biber, sarımsak ve tuzu ekleyin, istiridye sosu ekleyin, küçük bir kase su ekleyin ve acı kavun halkaları ile birlikte 1 dakika pişirin;
99. Nişastayı 10 kat su ile ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencereye dökün ve eşit, ince bir çorba içinde kaynatın;
1010. Acı kabak halkalarını tabağa koyun ve gorgon suyu ile gezdirin.
-
- Lahana turşusu balığı
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ispanaklı Şehriye Kızarmış Çörek
-
- Tuzlu Kamkat
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Renkli kıyılmış domuz eti kızarmış pilav
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Kore Bibimbap Sosu
-
- Doldurulmuş lotus kökü kutusu
-
- Yeşil Fasulye ve Balık Aromalı Kızarmış Pilav
-
- Kore Baharatlı Turp
-
- Meze
