un
600 g
ıspanak
1000 g
Tel şehriye
40 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, maya, tavuk özü, erişte, su Ispanaklı erişte nasıl kızartılır 1 Ispanağı yıkayıp haşlayın, nemi alın 2 kıyılmış 3 Şehriye ıslatın 4 adet doğranmış ve ıspanak ile birlikte 5 Doğranmış yeşil soğanları koyun 6 Tuz, yağ ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın 7 Mayayı una, ılık suya ve güzel bir hamurun içine koyun ve iyice yapın 8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 9 Küçük parçalar halinde kesin 10 Basma 11 Paket doldurma 12 tutam 13 Elektrikli fırın tepsisinin alt plakasını ısıtın, bir kat yağ sürün, çörekler ekleyin ve alt kısım sarı olana kadar kızartın 14 Yüzey suyunu dökün 15 Yüzey suyu buharlaşana kadar örtün 16 bitti 17 Yemek