Basit kızarmış domuz mafsalı (suda haşlanmış) - Yemeği
Bunu uzun zamandır düşünüyorum, ama ona bakacak vaktim olduğunu sanmıyorum, bu yüzden su yahnisi ile denedim. Paça Yarım Yumurta 10 kristal şeker parça Yıldız anason 2 parça Tarçın parça Defne yaprağı İki veya üç parça Turşunun suyu Yaklaşık 200ml soya sosu rastgele
Yumurtalar pişirilir, kabukları alınır ve bir kenara bırakılır
Bu üç baharatı yıkayın ve bir tencereye koyun.
Açık turşunun suyu
Tencereye dökün, küçük bir parça kaya şekeri koyun
Önceden pişirilmiş domuz muştalarını dökün, yuvarlayın ve yumurtaları domuz mafsallarının üzerine koyun. (Yumurtaları okşamayı unuttum) 3 saat suda haşlayın
Yaklaşık bir saat sonra yumurtalar ve paçalar değiştirildi.
Bir tencere lezzetli domuz ayağı ve yumurta çıktı
