g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sos aromalı haşlanmış dana eti - Yemeği

Xiakitchen ve COFCO Womai.com tarafından ortaklaşa düzenlenen bir etkinliğe katılmaktan onur duydum. İlk defa # # adresinde taze malzemeler satın aldım. Gece geç saatlerde sipariş verdikten sonra ertesi sabah ekspres teslimatı aldım. Malzemelerin ve sığırların teslimi de harika. Bu sefer kullanılan hammadde, # # 'dan Uruguaylı sığır tendonu. Açtığınızda, mükemmel kalitede bir sığır tendonu parçası olduğunu görebilirsiniz. Sığır eti tendonu dana bacağının en aktif kasıdır.Uzunluğu güzeldir, tendonlara sarılmış et ve berrak dokusu vardır.Bu tür etler özellikle sığır etinin gerçek lezzetini kaynatmak ve kaynatmak için uygundur. inek tendonu 1000 gram Kızarmış domuz eti baharat 1 paket Yeşil soğanlar 1 zencefil 8 parça Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça kristal şeker 2 küçük parça Likör Doğru miktar Kurutulmuş alıç 3 dilim soya sosu Doğru miktar Soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar

Hammadde, # # 'dan Uruguaylı sığır tendonudur. Uruguay, "Güney Amerika'daki İsviçre" olarak bilinir.Mera, ülke topraklarının% 80'ini oluşturur ve yumuşak ve sulu sığır eti üretir.

COFCO'nun seçilmiş bileşenlerinin kalitesi garantilidir. Sığır eti tendonunun kırmızı ve beyaz dokusu marine edilmek için çok uygundur.

Sığır eti tendonu doğal olarak çözülür ve suya batırılır, yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere büyük parçalar halinde kesilir.

Et küplerini tencereye koyun ve su dökün, su miktarı küp dana etinden azdır, üç dilim zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kokuyu gidermek için biraz beyaz şarap dökün, ardından dana etindeki kanı tamamen pişirmek için 3 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tencereye su dökün, et küplerini akan suyun altında durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

Tencereye temiz su ekleyin, küçük bir paket kızarmış et baharatları koyun (tümü süpermarketlerde satılır, küçük bir paket et ürünü 2 ~ 3 kg marine edilebilir) ve diğer baharatları, yeşil soğanı, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber, soya fasulyesi ezmesi, çiğ Duman, küp şekeri, kuru alıç, dana küplerini tekrar yüksek ateşte kaynatın, koku katmak için uygun miktarda beyaz şarap dökün ve ardından kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.Şu anda çorbanın tuzluluğunu tadabilirsiniz. Ardından doğru miktarda tuz ekleyin. Marine edilmiş etin tadı güzel olmayacağından başlangıçta tuz eklemeyiniz. Tuz ekledikten sonra 20 dakika kaynamaya devam edin.

İçine girmesi daha kolay olan dana küpünü yerleştirmek için yemek çubuklarının ucunu kullanın ve ardından ısıyı kapatın. Yavaş kaynama süresine ve ateşe dikkat edin, eğer zaman çok uzunsa et gevşeyecek ve dilimlemesi kolay olmayacak, zaman çok kısa ise tadı kısmi olacaktır.

Sığır eti marine edildikten sonra, tamamen tadına bakmak için bir gece çorbaya daldırın. Sonra çıkarıp nemi kontrol etmek için rafa koydum, sabah dışarı çıkmadan rafa koydum ve öğlen eve döndüğümde dilimledim.

Eti ince dilimler halinde kesin. Bak! İyi bir sığır tendonu kendi adına konuşabilir.

Ayarladığınız kırmızı yağlı daldırma soslu kod plakası, haydi yiyelim!

Sos aromalı kızarmış dana eti tendon etini çiğneyin ve tadın, kaslar ve kaslar, farklı seviyelerde harika tatlar getirmek için birbirine bağlanır, nasıl kokulu bir kelime olabilir!