Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
Annem de Hanamaki yapmak için tarif aramasına rağmen, annemin zanaatkarlığı çok iyi, bu yüzden bu sefer tekrar yaptım, bu arada bir tarif yapacağım ^ _ ^ un Doğru miktar Süt Doğru miktar şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Maya Küçük bir miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Jambonlu sosis Yarım kök
Aşama 1
Temel malzemeleri hazırlayın, sütü ısıtın ve mayanın etkinliğinin ortaya çıkması için mayayı süte koyun.Bunları birbirine karıştırdıktan sonra, hamuru eşit şekilde yoğurun, ellerinize yapışmaması için neredeyse yeterlidir
Adım 2
Bu az önce karıştırılan hamur
Aşama 3
İyi karıştırılmış hamur sadece iyice yoğrulmalıdır, ancak annem çabadan tasarruf etmeye ve hamuru doğrudan ekmek makinesine koymaya çalıştı ve hatta yoğurma ve fermantasyon yapıldı!
4. adım
Ekmek makinesinde fermente edilen hamur (sıcaklığı uygun olmalı, hamurun kuruyarak da fermantasyonu etkileyecektir)
Adım 5
Mayalanmış hamuru oklava ile dikdörtgene çevirin
6. Adım
Yeşil soğanı ve jambonu doğrayın, az miktarda yağ ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun
7. Adım
Yeşil soğan ve jambon karışımını yoğrulmuş hamurun üzerine eşit olarak yayın.
8. Adım
Uzun kenarı yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin
9. Adım
İki kısa bölümü birbirine bakacak şekilde istifleyin
10. adım
Çubuklarla ortasından aşağı bastırın
11. adım
Sonuna kadar basın
Adım 1/2
Preslenmiş hamurun her iki ucunu bükün ve altından sıkıştırın.
13. adım
Daha sonra buharlı pişiriciye koyabilirsiniz ve alt kısmının yapışmasını önlemek için buharlayıcının tabanı yağla kaplanabilir. Sonra tencereye soğuk su koyun ve Hanamaki'yi vapura koyun.
14. adım
Su kaynadıktan sonra sekiz dakika pişmesine izin verin, neredeyse bitti Balkabağı Çiçeği Çörek
önceki
