Malzemeler
Mor Tatlı Patates
150 g
Yeşil çay tozu
15 g
Kepekli un
800 g
Maya
8 g
Su miktarı
Mor tatlı patates yeşil çay çift renkli bıçak buharda pişirilmiş çörekler kesme 1 Mor tatlı patatesi yıkayın, buharda pişirin ve soyun.
2 Maya tozunu çözmek için uygun miktarda su ekleyin.
3 Unun yarısını bir leğene koyun.
4 Mor tatlı patatesleri koyun.
5 Hamuru yoğurmak için maya ve biraz su ekleyin.
6 Islak bir ejderha bezi ile örtün ve üzerini örtün.
7 Unun diğer yarısına yeşil çay tozu ekleyin.
8 Hamuru yoğurmak için maya ve uygun miktarda su ekleyin.
9 Islak ejderha kumaş örtüsünü takın.
10 İki tür hamuru doğal bir şekilde pişirmek için sıcak bir yere koyun.
11 Mayalı mor tatlı patates hamuru.
12 Mayalı yeşil çay hamuru.
13 Mor tatlı patates hamurunu çıkarın, hamuru iyice yoğurun ve boşaltın.
14 Yeşil çay hamurunu çıkarın, hamuru iyice yoğurun ve boşaltın.
15 Yeşil çay hamurunu 5 mm kalınlığında hamur haline getirin.
16 Mor tatlı patates hamurunu 5 mm kalınlığında bir hamur haline getirin.
17 İki tür hamuru üst üste koyun ve oklava ile kurulayın.
18 Hamurun kenarlarını kesmek için bir bıçak kullanın.
19 Mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bir uç boyunca sarın.
20 Her 4 cm'de bir doz koymak için bir bıçak kullanın.
21 Buharda pişirilmiş çiğ çörekleri perdeye koyun.
22 Bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin.
23 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, buharda pişirilmiş çörekler ekleyin, üzerini soğuk su ve buharla örtün, ardından 5 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.
-
- Kabak ve Yumurta Çorbası
-
- Suqian Zhang
-
- Bakla ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış küçük nehir balığı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Peynirli Izgara Shiitake Mantarı
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Baharatlı kızarmış salatalık
-
- Kış Kavun Tavuk Topları
-
- Xiao Long Tang Bao
-
- Mercan lotus kök dilimleri
-
- Su ıspanaklı tavada kızartılmış domuz eti
