Bebek patates cipsi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyup yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın, bebeğin yemesi için üçgen dilimler halinde kestim. Kesilmiş patates cipsi, patatesleri yıkamak için kullanılan su artık nişasta içermeyinceye kadar birkaç kez temiz suda yıkanır. Yıkadıktan sonra nemi kontrol edin.
2 Tencereyi kaldırın ve yağı gevşetin.Yağ 70 veya 80 dakika daha sıcak olduktan sonra, patates cipsi kontrollü miktarda suyla ekleyin ve tencerenin kenarından yağın içine kaydırın. Küçük yangın. (Yağ sıcaklığını test ederken, önce bir parça patates cipsi koyun ve yağ sıcaklığının iyi olduğunu gösteren yağ tavasında patates cipsi kabarcıklarının oluştuğunu görün)
3 Kısık ateşte kızartın, ara sıra patates cipsi çevirmek için çubuk kullanın.Bu renge kadar kızarttıktan sonra, patates cipsi hepsi yağlı cipslerin üzerinde yüzüyor. Bir kaşıkla patates cipslerine hafifçe dokunduğunuzda gevrek sesi duyabilirsiniz. sıvı yağ.
4 Kuru yağı kontrol ettikten sonra, daha karmaşık hale getirmek için bir tavaya koyun, 5-6 saniye sonra çıkarın ve tabağa koyun ve biraz tuz serpin. Eşit olarak karıştırın Bebek domates aromasını seviyorsa biraz domates sosu hazırlayıp yemekte fayda var.
