1. ıstakoz satın alın
2. Çözün ve durulayın
3. Tüm aksesuarları kesin ve baharatları hazırlayın
4. Istakozu yağa koyun, kalan yağı küçük kırmızı biber, küçük acı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve Çin biberinin içine koyun ve biraz kokulu olana kadar kızarttıktan sonra hazırlanan ıstakozu ekleyin. Yarım şişe pişirme şarabı ekleyin, kapağa bastırın ve 5 dakika pişirin
5. 5 dakika sonra kapağı açın, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, kalan yarım şişe şarabı tekrar ekleyin, orta ateşe getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin
6. Süre dolduğunda ocağı kapatın ve bir dakika pişirin, kereviz yapraklarını ekleyin ve tencereyi başlatın
7. Mükemmel bir kaseye koyun!