1. Malzemeleri hazırlayın, tadı kolaylaştırmak için tavuk kanadı kökü yüzeyinde birkaç dilim yapın
2. Suyu kaynatın, iki dilim zencefil ve uygun miktarda pişirme şarabı koyun, su kaynadıktan sonra tavuk kanatlarını 3 dakika haşlayın.
3. Nemi kontrol edin, yağı sıcak tavaya dökün, bir parça kaya şekeri ekleyin ve kanat köklerini her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
4. Yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü, uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, renk ve soteleyin.
5. Kolayı ve uygun miktarda suyu dökün.
6. Yüksek ateş kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve 25 dakika pişirin.
7. 25 dakika sonra, tadın tadına bakın, uygun miktarda tuz ekleyin, suyu koyulaşana kadar yüksek ateşte toplayın.
8. Tencereden güzel kokulu, tatlı ve hızlıdır (´--`)