Longan nasıl kurutulur 1 Önce longanı yıkamadan tek tek kesin.
2 Sonra bir tencere suyu kaynatın, su kaynayınca ocağı kapatın.
3 Longan'ı dökün, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika bekletin.
4 Toplayın ve suyu boşaltın.
5 Büyük bir yuvaya dökün.
6 Patlayan paçayı seçin ve atın.
7 Yaklaşık 10 gün güneşe maruz kalmak.
8 Güneşte kurutulmuş longan çok hafif olur ve bazılarında deri çukurları vardır. Yeterince kuru olup olmadığını görmek için birini soyabilir ve tercih ettiğiniz kuruluğa kadar güneşe alabilirsiniz.
