g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Gutian Ihlamur Ağacı Kar Mantarı

15 g

kırmızı randevular

3 adet

Lotus tohumları

20 g

Longan

15 g

Eski kaya şekeri miktarı

Kırmızı hünnap ve lotus tohumları ve beyaz mantar çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Beyaz mantarı soğuk suda bekletin ve lotus tohumlarını önceden soğuk suda ıslatın;

2 Beyaz mantarı ıslattıktan sonra yıkayın, sarı sert düğümleri çıkarın ve küçük parçalara ayırın;

3 Lotus tohumları geçiş çekirdekten yapılmasına rağmen, hala bir veya iki tane geçiş çekirdeği yoktur.Tek tek kontrol edilmeli ve çekirdeklendirilmeli, yıkanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.Kırmızı hurmalar çok büyük, bu yüzden onları çekirdek yapıp küçük parçalara ayıracağım;

4 Tencereye temiz su dökün, beyaz mantarı koyun, kaynatın ve kısık ateşe çevirin;

5 Kullandığım Gutian Ihlamur Ağacı Kar Mantarı, yarım saat pişirildikten sonra çok yapışkan ve yapışkandı;

6 Bu sırada kırmızı hurmaları, kurutulmuş longan etini, nilüfer tohumlarını ve eski kaya şekerini birlikte ekleyin, yarıya kadar pişirmeye devam edin, işleme dikkat edin, beyaz mantarın tencereye atmanın en kolay yolu olduğunu, özellikle saksı ne kadar mumlu olursa o kadar güçlü olduğunu bilin. İkinci yarım saatte kapak açık olarak pişirildi.