Malzemeler
pirzola
500 g
yeşil biber
küçük bir parça
kırmızı biber
küçük bir parça
soğan
Bir çeyrek
Çiğ yumurta sarısı
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber ve tuz, biraz zencefil, bir parça yeşil soğan, bir parça sarımsak, üç diş sarımsak, üç diş, Huadiao şarabı, nişasta, un, un
Tuz ve karabiber pratiği 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Pirzola doğrayın ve suya batırın. Evde bir gıda temizleyiciniz varsa, onu bir gıda temizleyiciyle yıkamak daha iyidir.
3 Kaburgalara biraz tuz, karabiber ve uygun miktarda Huadiao şarabı ekleyin ve bir süre marine edin. Zaman izin verirse bir veya iki saat marine edilebilir, zaman bir süre izin vermez.
4 Soğanı, zencefili ve sarımsağı ince kıyın.
5 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları granüller halinde kesin.
6 Marine edilmiş kaburgalara bir çiğ yumurta sarısı ekleyin, uygun miktarda un ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yağ% 50 ila% 60 sıcakken kaburgaları ekleyin ve orta-düşük ateşte derin kızartın.Kaburgalar kızartıldıktan sonra altın sarısı ve gevrek olacak, ardından yüksek ateş açıp çıkarmadan önce çabucak kızartın. % 50 ila% 60 yağ sıcaklığını test etmek için içine bir çubuk koyabilirsiniz.
8 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin, ardından yeşil ve kırmızı biber parçacıkları ile soğan taneciklerini ekleyin ve kavurun.
9 Yedek pirzola ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
10 Tamamlayın.
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Yağlı ve tuzlu bisküviler
-
- Century Yumurta Pirinç Amaranth
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Buğday Kepeği Burger
-
- Sarımsaklı Karabiber Dana Kaburga
-
- Yeşil biber ve fasulye filizi rendelenmiş domuz eti
-
- Tavada kızartılmış taro parçaları
-
- Brokoli ile Kızarmış Sosis
-
- Korunmuş Yumurta Filizi Çorbası
-
- Domuz İpi Kek
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Beyaz Karides
