Malzemeler
Kepekli un
60 g
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar 13 gr şeker, kabartma tozu, 5 gr tuz, 1 tutam tam buğday, yüzeyde biraz kullanın
Çörekler nasıl yapılır 1 Tüm toz malzemeleri bir kaba koyun ve kısaca karıştırın
2 Daha önce soğutulmuş tereyağını küçük küpler halinde kesin ve una ekleyin
3 Tereyağını parmaklarınızla ovun ve bastırın
4 Kaba kum halinde yoğurun, hamur haline getirmeyin, bu nedenle buzdolabında tereyağı kullandığınızdan emin olun!
5 Sütü iki porsiyon halinde ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
6 Hamur ıslandıktan sonra, hamuru çıkarın ve kesme tahtasının üzerine koyun ve bir hamur oluşturmak için ellerinizle bastırın.
7 Bir spatula kullanarak hamurun ortasından kesin ve ikiye katlayın, 3 kez tekrarlayın.
8 Yuvarlak bir şekle getirin ve plastik sargıyla bir saat buzdolabına koyun (ayrıca bir sonraki adıma soğutmadan da geçebilirsiniz, ancak soğutulduktan sonra tadı lezzetli olacaktır)
9 Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, bir asma tahtası ile 6 eşit parçaya bölün ve yüzeye bir kat tam buğday unu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika bekletin.
10 Çıkardıktan sonra yiyebilirsiniz, en iyisi ilk pişirildiğinde! Dışı gevrek ama zor değil.
-
- Kereviz
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Yağlı ve tuzlu bisküviler
-
- Century Yumurta Pirinç Amaranth
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Buğday Kepeği Burger
-
- Sarımsaklı Karabiber Dana Kaburga
-
- Yeşil biber ve fasulye filizi rendelenmiş domuz eti
-
- Tavada kızartılmış taro parçaları
-
- Brokoli ile Kızarmış Sosis
-
- Korunmuş Yumurta Filizi Çorbası
-
- Domuz İpi Kek
