g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates soslu dana eti - Yemeği

Malzemeler

sığır eti

400 g

soğan

1 parça

yeşil biber

1 parça

kırmızı biber

1 parça

Aksesuarlar: Sarımsak, şeker, sıvı yağ, susam yağı, yemeklik şarap, kabartma tozu, zencefil, domates suyu, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı, ağız suyu

Domates soslu dana eti yöntemi 1 Sığır eti yıkayıp dilimleyin, biraz yağ, susam yağı, soya sosu, şeker, kabartma tozu, pişirme şarabı, biber, mısır nişastası karıştırıp yarım saat marine edin.

2 Soğanı soyun, yıkayıp daha sonra kullanmak üzere doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı doğrayın.

33 büyük çay kaşığı domates suyu, küçük yarım kase su, 2 büyük çay kaşığı ağız sulandıran meyve suyu, biraz soya sosu, uygun miktarda şeker, biraz mısır nişastası, iyice karıştırın ve kenara koyun.

4 Sebzeleri tavaya koyun ve bir süre kızartın, alın ve daha sonra kullanmak üzere kurumasını bekleyin ve etleri birlikte işleyin.

5 Tencerede biraz yağ, zencefil ve sarımsak bırakın ve güzel kokulu bir şekilde karıştırın, sığır eti ve sebzeleri ekleyin, biraz şarap piştikten sonra eşit şekilde karıştırın, hazırlanan sosu karıştırın ve suyu toplayana kadar pişirin.