Kalın shiitake mantarları seçin, içinde shiitake mantarları toplayın! Mantarları yıka ve saplarını çıkar!
Fırın tepsisini folyo ile yerleştirin, mantarları bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin, her bir mantarın üzerine biraz tuz serpin, gerçekten biraz, parmaklarınızdan biraz, tuzu yemeyin, çok fazla serpin mantarlar tuzlu olur be
Fırını yukarı ve aşağı ısıtın, 190 derecede önceden ısıtın, 5 ila 10 dakika pişirin ve nem kurur!
Tencereye yağı dökün, sarımsak ve kırmızı biberi birlikte karıştırıp kızartın (baharatlı yemeyin, darı baharatlı koymayın, yeşil kırmızı lahana koyup küp küp doğrayabilirsiniz)
Şeker, hafif soya sosu ekleyin, ateşi kapatın! Ateşi kapatın ve kimyon tozu ve susam yağı koyun!
Shiitake mantarları fazla su olmadan kavrulur!
Mantarları tencereye koyun ve karıştırın.
Sonra her shiitake mantarını sarımsak ezmesi ile doldurun, üzerine beyaz susam serpin ve 5 dakika fırında pişirin!
Kişnişle servis edildi, vay canına! Yetişkinler ve çocuklar buna bayılıyor!
Başlayalım, vejeteryan yemeklerinin tadı etli!