Malzemeler
Yonca
300 gram
domuz eti
300 gram
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, 50 gr, susam yağı, 10 gr, soya sosu, 2 gr, tavuk özü, 2 gr, beş baharat tozu, 2 gr, zencefil, 5 gr
Yonca domuz köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler: yonca, domuz eti, susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, soya sosu, un
2 Un ve suyu pürüzsüz bir hamur haline getirin, taze saklama torbasına sarın ve yaklaşık 30 dakika uyanın
3 Yonca kafalarını yıkayın, durulayın, suyu kontrol edin ve kaynar suyla haşlayın.
4 Soğutmak için soğuk su kullanın, suyu sıkın, gevşetmek için sallayın, bıçakla birkaç kez doğrayın
5 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve dilimlere ayırın
6 Domuz etini soyun ve dilimleyin
7 Köfteleri yıkayın, domuz eti, soğan, zencefil, yonca susam yağı ekleyin
8 Birkaç kez ete çevirin
9 Kıymayı bir leğene koyun, susam yağı, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak tuz ekleyip iyice karıştırın
10 Hamuru yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
11 Küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın, et dolgusu ekleyin
12 Hamur şekline sarın
13 Kaynayan tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve köfte ekleyin
14 Köfte şişene ve yemeye hazır olana kadar pişirin
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Ekmeği
-
- Ananaslı Ekmek
-
- Bal Çörekler
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Norveç yoğurmasız bıçakla kesilmiş ekmek
-
- Kızarmış sos
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- Kremalı Pandispanya
-
- Kızarmış kış bambu çekimleri
-
- Tempeh tavuğu
-
- Yabanmersini Reçeli Swiss Roll
-
- Lahana turşusu
