Lotus kök
1 bölüm
Domuz göbeği
200 g
Kurutulmuş yosun düğümü
50 gram
Haşlanmış yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, fermente soya peyniri, 1 parça soya sosu, şeker, salamura suyu, kuru kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, karanfil, tarçın, mandalina kabuğu, küçük hindistan cevizi Baharatlı lotus kökü dilimleri nasıl pişirilir 1 Malzemeler 2 hammadde 3 Tüm baharatları baharat kutusuna koyun, kuru kırmızı biberi dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin 4 fermente soya peyniri 5 Eti yıkayın, dilimleyin, nilüfer kökünü soyun, yıkayın, dilimleyin 6 Güveçte su koyun ve et ile nilüfer kökünü birlikte tencereye koyun. 7 Baharat paketi, kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefili içine koyun 8 Yosun düğümünü koyun 9 haşlanmış yumurta 10 artı salamura suyu 11 Soya sosu 12 Mayalanmış soya peyniri ezin ve tencereye dökün 13 Çorba kırmızı sos olana kadar ayarlayın ve 14 Yüksek ateş kaynadıktan sonra çorbanın içindeki köpüğü alın ve et ve baharatlar kokulu hale gelene kadar orta ateşte kaynamaya devam edin. 15 Eti delmek için çubuk kullanın.Eti kolayca geçebiliyorsanız tencereye tuz ve şeker ekleyebilir, lotus kökü eşit şekilde mor-kırmızı olana kadar pişirebilir, ocağı kapatabilirsiniz. Lotus kökü dilimleri haşlanmış çorbada soğuyana kadar ıslatılır, yemeye hazırdır.