Süper yumuşak ve gevrek kavrulmuş kuzu incik#Merhaba Süttarifi# - Yemeği
İç Moğolistan'dan getirilen kuzu arka incik "Mengniu Hi Milk"in bir arkadaşıdır.Kuzu incik ortadan kesilir ve tendon tarafına da kuzu incik denir.Yöntem için lütfen bakınız "Büyük Yahni" tarifime, yanında etli ızgara "Kuzu Dirseği", on yıldır etin tadını bilmeyen Changbai Dağı'nı koruyan küçük kardeşime başsağlığı diliyorum, gerçekten kalbi ısıtıyor ve içimizi ısıtıyor. karın. Katıl: #Mezar Hırsızlığı Notları "Dağın Dışı" Tarif Koleksiyonu# kuzu incik 1500g Siçuan biberi Yaklaşık 20 kapsül Anason tohumu 3 yeşil soğanlar 3 segment Tarçın 1 Zencefil 3 adet Defne yaprağı 3 adet kristal şeker 10g kuru sarı sos 20g soya sosu 40g eski soya sosu 10g Tuz 12g yüksek likör 10g Kimyon tozu bir miktar tuz ve biber bir miktar kırmızı biber bir miktar kimyon taneleri 5g sebze yağı 20g
Aşama 1
Kuzu incikleri iki saat önceden suda bekletin ve arada iki kez suyunu değiştirin.
Adım 2
Tüm baharatları hazır bulundurun.
Aşama 3
Etin kalın olduğu yerden bir bıçak kesin.
4. Adım
Kuzu incik soğuk su ile düdüklü tencereye konur.Kuzu incik su ile kaplanır.Tencereyi yüksek ateşte 2 dakika kaynatın ve yüzen tarafını süzgeç yardımıyla temizleyin.
Adım 5
Koyu soya sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, biber, anason, tarçın, defne yaprağı, akide şekeri, kuru sarı sos ve beyaz şarap ekleyin.
6. Adım
30 dakika boyunca örtün ve basınç uygulayın. Düdüklü tenceremin astarı henüz çizilmedi, o yüzden yakından çekelim ^_^.
7. Adım
Kuzu incik sıkarken mangal baharatını hazırlayın, kimyon tanelerini tencerede rengi değişene kadar orta ateşte kızartın ve kimyon aromasının daha iyi dağılması için önceden kızartın.
Adım 8
Daha sonra kimyon tanelerini ezin, kimyon aroması taşar, mis kokulu!
9. Adım
Basınçlı kuzu incik.
Adım 10
Çıkarın ve fırın telinin altına kalay folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Izgara filesini ve tavayı üst ve alt tüplere aynı anda koyun, fırının orta tabakasını 250 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, bir kat yağ çıkarıp üzerine pul biber serpin, kimyon, tuz ve biberi kişisel zevkinize göre, 8 dakika daha pişirin, bir kat yağ çıkarıp üzerine sürün, kimyon taneleri serpin ve toplamda yaklaşık 31 dakika olmak üzere 8 dakika daha pişirin.
11. Adım
Kavurduktan sonra, henüz sıcakken başlayın ve haşlanmış kuzu incik gibi birkaç payet hazırlayın ve en besleyici kemik iliğini bırakmayın. Ev yapımı darı keki
önceki
Sincan büyük tabak tavuk
Sonraki
