Malzemeler
Acı kabak
400 g
Deniz karidesi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya peyniri, yağsız et, tatlı erişte sosu, yumurta, 1 nişasta, güvercin yumurtası, doğru miktarda
Güvercin yumurtaları ve acı kabak halkaları nasıl kızartılır 1 pişmiş deniz karidesi;
2 Kabuğu soyun ve püre haline getirin;
3 Yağsız eti yıkayıp doğrayın;
4 Tofuyu yıkayın ve parçalamak için paslanmaz çelik bir kaba koyun;
5 Karides ezmesi ve yağsız et ezmesi ekleyin;
6 Tuz nişasta yağı ekleyin, yumurtaları çırpın;
7 İyice karıştırın;
8 Acı kabağı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
9 Acı kabağın iç çekirdeğini kesin;
10 Küçük bir parça alın ve matın üzerine düz olarak yerleştirin;
11 Karışık et hamurunu doldurun;
12 Hareket ettirmek için kesiciyi kullanın;
13 Elektrikli kek dosyasını önceden ısıtın;
14 Doldurulmuş acı kabak yüzüğünü koyun;
15 Her iki tarafı hafif sararıncaya kadar kızartın, her acı kabak çemberine 1 güvercin yumurtası koyun;
16 Sarıyı tekrar kızartın ve tatlı erişte sosunu alıp sıkıp servis edin.
-
- Eski sirke sokması
-
- Keçiboynuzu Tofu Kek
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Tavuk Göğsü ile Kızarmış Havuç
-
- Soğuk biber filizi
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Karides buharda pişmiş köfte
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Kabak Batı Tostu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış yeşil sarımsak
-
- Tatlı ve Ekşi Kısa Kaburga
-
- Kırmızı şarap peynirli sığır eti topları
