Baharatlı sarı kemikli balık haşlanmış yumurta - Yemeği
Sarı ya köşesi kırılır, sarı deri temizlenir ve yemeklik şarap bir süre marine edilir
Yeşil ve kırmızı biber, zencefil ve sarımsak hazır
Fasulye filizi, orta
Bir tavada yağı ısıtın ve orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kızarmış balıktan kalan yağ, kızarmış yumurta için ayrılmıştır.
Çılbırdan çıkarılan yumurtalar tencereden çıktıktan sonra, tencereye sarımsak, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve güveç altı malzemeleri koyup güzel kokulana kadar kavurun, bir kâse suya boşaltıp yüksek ateşte haşlayın.
Fasulye filizlerini koyun ve orta ateşte kaynatın
Sonra yeşil ve kırmızı biber ekleyin
Sonunda sarı köşeyi ve haşlanmış yumurtayı bir araya getirin
Tadı tadın, tuz ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-8 dakika pişirin.
Tencereden tabağa
