Limonlu ördek - Yemeği
Salamura Tuzlu Limon 2 parça Batı Ördeği 1 soya sosu 2 kaşık Şeker 5 gram Sarımsak Karabuğday 4 Perilla 5 dilim Arpacık soğanı 1 maydanoz 1 Dağ sarısı 3 tuz Doğru miktar Fıstık yağı 1 kepçe
Ördeğin iç organlarını çıkarın, yıkayın, bir tencereye koyun, ördeği zar zor kapatan suyu ekleyin ve piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Limonun çekirdeklerini ve etini çıkarın ve limon kabuğu rendesini doğrayın; sarı kabuğu, yeşil soğanı, fesleğeni ve kişnişi ayrı ayrı doğrayın.
Perillayı tencereye çevirin ve güzel bir lezzet için karıştırın. Ördek etini dökün ve bir süre kavurun. Soya sosu, tuz ve şekeri ekleyip iki ila üç dakika kızartın.Sonra limon kabuğu rendesi, dağ sarısı kabuğu ve karabuğdayı ekleyin ve bir veya iki dakika kızartın
Ateşi kapatın, kişniş, yeşil soğan ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Domates soslu kızarmış balık
önceki
Soslu Kızarmış Crucian
Sonraki
