Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
lahana
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 12 gr, zencefil, 6 gr, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, on üç tütsü, 5 gr, karabiber, 2 gr
Domuz eti ve lahana tenceresi çıkartma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Et dolgusuna pişirme şarabı, yeşil soğan, doğranmış zencefil, on üç tütsü, istiridye sosu ve tuzu ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Lahanayı ince ince doğrayın ve tuzla marine edin.
4 Yağı tavaya koyun ve biberi soteleyin, kalan biber yağını alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 Kurutulmuş lahanayı sıkın ve soğumuş biber yağına koyun.
6 Marine edilmiş eti ekleyin ve tek yönde karıştırın.
7 Unu hazırlayın.
8 Unu bir hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın.
9 Uyanık hamuru bir şerit halinde yoğurun, sonra bir hamur haline getirin ve düz bir şekilde bastırın.
10 Hamuru yuvarlak bir kabuk haline getirmek için oklava kullanın.
11 Yuvarlanan yuvarlak kabuğun üzerine uygun miktarda et koyun.
12 Üst kısım elle sıkıştırılabilir ve dolgunun her iki ucundan saksı çıkartma şekli olan açıkta bırakılması gerekir.
13 Tavaya uygun miktarda yağ yayın.
14 Daha sonra tencerenin kodunu tencereye koyun, bir dakika kızartın, az miktarda su ilave edin ve tencereyi sıkıca kapatarak kızartmaya devam edin.Su bittiğinde tencereden çıkarılabilir.
-
- Mantar çorbası
-
- Tavuklu Tavuklu Salatalık
-
- Kızarmış Kaplan Başlı Balık
-
- Yumurtalı erişte
-
- El Yapımı Yiyecekler Yosunlu Kurabiye
-
- Besleyici kan ve güzellik nemlendirici kırışıklık önleyici yulaf lapası
-
- Karpuzlu Sago
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Izgara pirzola
-
- Tavuklu Tavuklu Yeşil Biber
-
- Turplu kızarmış domuz göbeği
-
- Lotus kök
