[Yurt versiyonu] Clam tofu çorbası - Yemeği
[Mei Si Yunun Yatakhanesi Hafif Yiyor] Siyu'nun yurt yemekleri on adımda tamamlanabilir! Yurtta pro-test yapılabilir, kullanımı kolaydır! Ayrıca kiracılar ve evler için de uygundur ~ Bence yurt mutfağının özü basit, kullanışlı ve hızlı. Yurtta yaptığım bu lezzetler serisini sizlerle paylaşmak istiyorum, "Tek elektrikli ocak var, yurtta ne yapabilirim?" Umarım hepiniz beğenirsiniz :) P.s. tarifleri yatakhane versiyonu olacak şekilde geliştirildi ~ Malzemelerin seçimi de rahat ve yaygındır! Ek olarak, çok özel malzeme oranlarını sevmiyorum, ancak bunları hazırlarken yaklaşık miktarını da not edeceğim. Porsiyon miktarını gerçek öğün sayısına göre belirleyebilirsiniz! Çiçek midye Doğru miktar (iki kişi için yaklaşık 200g) Yumuşak tofu Orta miktar (iki kişi için yaklaşık 300g) Kış kavunu Doğru miktar (yaklaşık 100 g) Susam yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar zencefil bir miktar Arpacık soğanı bir miktar Wolfberry Vazgeçilebilir maydanoz Vazgeçilebilir
Bulaşıkları hazırlayın: istiridyeleri yıkayın (yani satın aldıktan sonra temiz suya batırın, biraz tuz koyun, hazır olduğunuzda suyu değiştirin), tofu, kış kavunu, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil, goji ve kişniş Kişisel tercihlere bağlıdır.
Yıkanan istiridyeleri suda haşlayın ve balıkları çıkarmak için suya zencefil koyun. İstiridye ağzını açtıktan sonra kaldırıp kenara koyun.
Uygun miktarda su (yaklaşık yarım tencere) koyun ve arpacık soğanlarını ekleyin. Su kaynadıktan sonra kış kavunu ilave edip iki dakika pişirin.
Tofu ekleyin ve kısık ateşte çevirin ve yaklaşık üç ila beş dakika pişirin.
Kurt üzümü ve istiridye ekleyin, yağ ve tuz ekleyin ve bir kapakla yaklaşık iki dakika pişirin.
Kişniş serpin ve bitirdiniz!
