Orta tavuk kanatlarını yıkayın ve süzün, her iki tarafı da bıçakla kesin
Tuz turşusu, yemeklik şarap, vejetaryen yemekleri, kimyon, pul biber
Tavaya yağı dökün ve kısık ateşte kızartın
İki taraf altın olana kadar sorun değil, biraz kimyon tozu serpin ve yemeye başlayın!