g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yoğurma: Büyük bir kase / leğen bulun ve doğru miktarda un dökün. Suyu unun içine birkaç kez dökün ve karıştırın. Suyun una oranı genellikle 1: 1'dir, böylelikle gözleme yumuşak ve mumsu bir dokuya sahip olur ve doldururken kolayca kırılmaz.

2. Hamur hemen hemen aynı kıvamdadır ve ardından biraz yağ dökün ve eşit şekilde karıştırın.Krepler daha yumuşak olacak ve tavaya yapışması kolay olmayacaktır.

3. Krep: Tencereye yağ dökmeye gerek yoktur Tencereyi orta ateşte ısıttıktan sonra tencereyi en düşük ısıya getirin.Tencerenin altındaki hamuru doğrudan düzleştirmek için silikon bir spatula (gerekli bir alet) kullanın ve bir daire şeklinde yayın. Silikon spatula, hamuru yaymak için tavanın dibine yapışır ve kabuk ince ve hatta kalın olacak ve yayılma hızı hızlı olacaktır. Ateşi minimumda tutun, tavayı yapıştırma konusunda endişelenmeyin, turta kabuğunun çevresi biraz yükselene kadar bekleyin, turta kaldırılabilir.

4. Bir parça kek yaydıktan sonra, kuruması için bir tabağa / rafa koyun ve ardından diğer keklerle istifleyin. Çok sıcak kekler üst üste konulduğunda birbirine yapışacak ve onları ayırmayı zorlaştıracaktır.

O zaman sarar ve yiyebilirsin ~ Kabuk orta derecede yumuşak ve mumludur ve elektrikli bir fırın tepsisine göre daha tatlıdır ~ Birkaç tane daha yaptıktan sonra çabucak yapabilirsiniz ~

Evde yapışmaz tava biftek kızartmak için biraz küçük. Üç veya dört ısırıktan sonra mini bir krep yiyorum haha ~ Son olarak, hepinize mutlu bir Dragon Boat Festivali diliyorum!