g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı Tarçınlı Scone - Yemeği

İngiliz çayı kekleri olarak da bilinen çörek, genellikle kremalı lor ve tatlılarla servis edilen İngiliz ikindi çayı için yaygın bir atıştırmalıktır. Scone'un dış tabakasının gevrek bir tadı var ama içi çok yumuşak, tereyağı kokusuyla karıştırılmış, sade ve sıcak. Bu elmalı tarçınlı çörekler, pişirme işlemi sırasında zaten inanılmaz derecede kokuluyordu.Tarçın tozu ilavesinden dolayı çörekler açık sarı bir renk gösterdi ve ilk bakışta tam buğdaylı çörekler gibi görünüyordu. Çörekler yerken ben şahsen ortasından ikiye bölüp bir kat tereyağı ve reçel sürmeyi seviyorum, çıtır kabuğunu, içindeki tatlılığı ve sadeliği hissedebiliyorsunuz. un 200 g Tereyağı 60 g elma Küçük yarım, küçük dilimler halinde kesin Toz tarçın 1 çay kaşığı Bütün yumurta sıvısı 2 çay kaşığı, yaklaşık 30 ml Şeker 25 g Kabartma tozu 1 çay kaşığı Süt 80 g tuz Bir avuç

Gerekli hammaddeler tek tek serilir ve fırın 175 derecede önceden ısıtılır.

Un, şeker, kabartma tozu, tarçın tozu ve tuzu karıştırın.

Tereyağı bloğunu ellerinizle yavaşça ovalayın ve kuru pudra üzerine masaj yapın.Bu işlem birkaç dakika sürer

Eşit şekilde yoğrulmuş tereyağı unu, kaba bir mısır unu şekli sunar

Süt ve yumurta sıvısını un ile eşit şekilde karıştırın

Hamur oluşturmak için nazikçe ve yavaş hareket edin, az yoğurmaya dikkat edin

Önce hamuru açın, ardından elma dilimlerini gevşek bir şekilde hamurun üzerine yayın, ikiye katlayın, açın ve elma dilimleri hamurun içine eşit şekilde gömülene kadar bir katman daha elma dilimleri ekleyin.