#xinliang ilk pişirme yarışması#kırmızı fasulye ezmesi tuzlu yumurtalı ay çöreği - Yemeği
Ana bileşen
- kırmızı fasülye ezmesi Ilıman
- su 4g
- sebze yağı 60g
- invert şurubu 145g
- un 200g
- Tuzlanmış yumurta 13
- yumurta sarısı 1
- tuzlu ve tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Şurubu, bitkisel yağı ve suyu ters çevirin, karıştırın ve birleştirmek için karıştırın
-
2 Eritilmiş şurubu una ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun, plastik sargıya koyun ve 2 saat bekletin.
-
3 Kırmızı fasulye dolgusu yaklaşık 28g, yarım tuzlu yumurta sarısı yaklaşık 7g, 1-2g girip çıkabilirsiniz, mutlak yoktur
-
4 paket ay keki dolgusu, toplam 26 adet, üzerini streçle kapatıp kenara alın.
-
Mayıs ayında ay çöreğinin kabuğu 26 puana bölünür, porsiyon başına yaklaşık 15 gr ve aradaki fark 1-2 gr. Mutlak var mı? Kabuk hafif düzdür, dolgu ortasına yerleştirilir, kaplanın ağzı sağ elin başparmak ve işaret parmağı arasında yavaşça yukarı itilir ve sol elin baş parmağı aşağı çevrilir ve yavaşça kapatılır.
-
6 Ay keki yapmak için, kalıbı en sevdiğiniz desenle değiştirin, bir kat kızarmış un sürün ve ay kekini biraz daha uzun yapmak için avucunuzun üzerine biraz un sürün, böylece kalıba koymayı uygun hale getirin.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 5 dakika pişirin.Yumurta sarısı solüsyonunu çıkarın.Daha iyi görünmesi için yumurta sarısı solüsyonuna biraz su ekleyebilirsiniz. piştikten sonra çok koyu olması.
-
8 Fırın 120 derecede, 20 dakika. Kendi fırın sıcaklığınıza göre benimki nispeten yüksek sıcaklık,
-
9 Kapatın ve yağa dönmesi ve çalıştırması için iki gün bırakın. Kızım yağın geri dönmesini ve çalıştırmasını bekleyemez. Çok lezzetli~
-
10 Her bayram, akrabalarımı özlüyorum~
