İki Renkli Tereyağlı Kurabiye - Yemeği
"Birçok sınıf arkadaşı, el engellilerinden ve güzel kurabiyeler yapamadıklarından şikayet etti, ya desen net değildi ya da yuvarlaklık yeterli değildi. Artık özel kurabiye kalıpları, 6 ardışık kalıp, 12 ardışık kalıp satın alabiliyoruz. Kalıbı seçin, büyük kurabiye kalıbını, yapışmaz malzemeyi nasıl pişireceğinizi öğrenin. Pişirmek için hamuru kalıba sıkın ve kurabiyeler tek tip özelliklerde pişirilecektir. O andan itibaren el yapımı kurabiyeler de güzel olabilir ve hediye daha iyi olur! Pişirme: Fırının orta tabakası 20 dakika 185 derecede ısıtılır. Kalıp: Xuechu büyük yapışmaz çörek kurabiye kalıbı her biri 12 ve 6 kalıp " Malzemeler
- Düşük glütenli un 195 gram
- Tuzsuz tereyağı 130 gram
- Bütün yumurta sıvısı 50 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Toz şeker 65 gram
- Aolan Matcha Tozu 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve toz şekeri ekleyip eşit şekilde çırpın.
-
2 Bütün yumurta karışımını iki kez ekleyin, her seferinde karıştırın ve bir sonraki sefer eklemeden önce füzyon yapın.
-
3 Tereyağı hamurunu iki eşit parçaya bölün (önce toplam miktarı tartıp sonra eşit olarak bölmek daha iyidir).
-
4 Düşük glütenli un hazırlayın. Bir kısım 100 gram saf düşük glütenli un ve bir kısım 5 gram Qinglan matcha tozu ile karıştırılmış 95 gram düşük glütenli undur.
-
5 Hamuru ayrı ayrı eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
6 İki hamuru küçük krema poşetlerine koyun, hafifçe sıkın ve krema poşetinde küçük bir delik açın.
-
7 Büyük krema poşetini krizantem ağzına koyun ve ardından resimde gösterildiği gibi iki küçük krema poşeti içine koyun.
-
8 Kurabiye hamurunu kalıba sıkın, çok ince sıkmayın.
-
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 185 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin.
-
10 Kalıp fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılabilir ve soğutulduktan sonra mühürlenip saklanabilir.
