Kızarmış sebze kutusu - Yemeği
1. Erişteleri 45 derecede ılık suyla karıştırın. Önce havzada uyanın.
2. Tencereye yağı koyun ve yumurtaları karıştırın. Yumurtaları bir spatula ile ezin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3. Pırasayı doğrayın.
4. Pırasa ve yumurtaları bir araya getirin ve pırasadaki nemi hapsetmek ve suyun dışarı akmasını önlemek için önce susam yağı koyun. Yardımcı malzemeleri tekrar koyun
5. Yeni uyanmış erişteleri küçük dozlar halinde kesin ve kabuklarına yuvarlayın. Yaklaşık dokuz inç boyutunda ve bir milimetre kalınlığında.
6. Ayarlanan dolguyu kabuğun üzerine koyun ve ikiye katlayın.
7. Ardından ikiye katlayın.
8. Tencereye yağ koyun, sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde peltemsi olur
9. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve tavadan çıkmaya hazır olun
