Süper tatlı ve ekşi patlıcan - Yemeği
Patlıcanı işleyin: soyun ve şeritler halinde kesin, nişasta ekleyin ve her patlıcanın üzerinde ince bir nişasta tabakası bırakarak iyice karıştırın.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve yeşil biberi küçük halkalar halinde kesin.
Tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve patlıcanı doğrudan karıştırın.
Kızartma yumuşadıktan sonra resimde gösterildiği gibi çıkarın. Tüm yağı boşaltmayı ve tencerede bırakmayı unutmayın, ardından tenceredeki fazla yağı boşaltın ve üzerine biraz baz yağ bırakın.
Ardından sosu ayarlayın: 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı sirke, biraz tuz ve kenara koyun. Baz yağa kıyılmış zencefil sarımsak ve fasulye ezmesi ekleyin, bir süre karıştırarak kavurun, yeni aldığınız patlıcanı ekleyin
Hazırlanan sosu ekleyin, arpacık soğanlarını, yeşil biber halkalarını ekleyin (artık yeşil biberlerim yok ...) Eşit şekilde karıştırın, tencereden çıksın. Balık aromalı patlıcanın sarımsak, fasulye, tatlı ve ekşi aromaları olmalıdır. damak zevki. Pişirdikten sonra tadına bakabilir, tadı zayıf olduğunda uygun baharatı ekleyebilirsiniz.
Devam et ~
