Siyah erik ve alıç içeceği - Yemeği
Yaz aylarında bir bardak abanoz çorbası içmek çok mutlu bir şey, abanoz öz üretip susuzluğu giderebilir, ısıyı serinletmek ve rahatlatmak için en iyi içecek. Abanoz alıçını iyi bir Çin eczanesinden aldım. Abanoz alıç Çin tıbbi malzemelerine aittir. Eczaneden satın almak güvenlidir ve hepsi hazırdır. Abanoz erik balda ıslatılıp kurutulur, bu yüzden tatlı bir tada sahiptir ve dışarıda satılır. Fazlası var. Yaz aylarında daha fazla abanoz çorbası içmek gerçekten iyi bir şey, asitliği daha kalın, tek bir ekşi değil, tatlı ve ekşi, sonsuz ağızda kalan tadı var. Ume 20 adet Alıç 100 gram kristal şeker 150 gram
Malzemeleri hazırlayın
Önce abanoz eriği ve alıç temiz suyla durulayın ve ardından abanoz eriği 20 dakika suda bekletin.
Daha sonra alıçları koyup 5 dakika haşladıktan sonra kaya şekerini ekleyip 15 dakika orta ateşte karıştırın.Abanoz alıç daha ekşidir, daha çok kaya şekeri, daha az ekşi ve ortadaki dokuyu tatmanız önerilir.
Kaynattıktan sonra suyu kabın içine dökün.
Kapağı kapatıp buzdolabına koyun.Bir süre sonra soğuk ve lezzetli erik çorbasını içebilirsiniz
